Aditan / Química
Taninos en la industria.
Los taninos son polifenoles naturales solubles en agua de origen vegetal. Están listados entre las sustancias permitidas para uso alimentario por la FDA (EE.UU.) y COFEPRIS (México).
01 — Aplicaciones
Algunos de sus usos
- Curtido de pieles, vinos, alimentos, cartón corrugado, aglomerados y refinación de azúcar.
- Tratamiento de agua: inhiben incrustaciones por afinidad con iones de calcio y magnesio.
- Líneas de proceso: combaten la corrosión formando una película protectora por interacción con el hierro.
- Clarificación: facilitan la agregación de partículas para mejorar la claridad del proceso.
02 — Origen
Quebracho Colorado
Árbol sudamericano nativo de la región del Chaco (noreste de Argentina y sur de Paraguay). Su nombre viene de quiebra-hacha, en referencia a su excepcional dureza en la escala Janka. Su valor industrial reside en su alto concentrado de taninos, con fuerte poder antioxidante y notable capacidad antibacteriana.
03 — Historia
Extracto de Quebracho Colorado
Conocido a nivel mundial desde 1900 como agente curtiente natural, sus extractos y derivados han servido como aditivos industriales eco-compatibles — innovación en armonía.